Кабачковая икра (2)

Кабачковая икра (2)

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Лук 500 гр. Морковь 500 гр. Растительное масло 150 мл. Соль 2 ст. л. Сахар 1/2 стак. Молотый черный перец 1/2 ч. л. паста томатная 350 гр. Лавровый лист 2-3 шт.

Способ приготовления

Кабачки, лук и морковь пропускаем через мясорубку, добавляем масло и ставим тушиться на 1 ч (можно измельчить овощи в блендере или мелко порубить). Добавляем остальные ингредиенты и тушим еще 1 ч. Готовую кабачковую икру можно подавать как закуску, а можно закатать в чистые стеклянные банки.

Похожие рецепты

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Борщ сибирский (3)
Борщ сибирский (3)
Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами
Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Кулинарный лайфхак

Не добавляйте соль в воду, когда готовите китайскую лапшу, так как она уже содержит соль.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной