Кабачковая икра (2)

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Лук 500 гр. Морковь 500 гр. Растительное масло 150 мл. Соль 2 ст. л. Сахар 1/2 стак. Молотый черный перец 1/2 ч. л. паста томатная 350 гр. Лавровый лист 2-3 шт.

Способ приготовления

Кабачки, лук и морковь пропускаем через мясорубку, добавляем масло и ставим тушиться на 1 ч (можно измельчить овощи в блендере или мелко порубить). Добавляем остальные ингредиенты и тушим еще 1 ч. Готовую кабачковую икру можно подавать как закуску, а можно закатать в чистые стеклянные банки.

С этим рецептом готовят

Бутерброды с кабачковой икрой
Ржаной хлеб, Кабачковая икра, Сливочное масло, лук зеленый

Оставить отзыв

Маринованная селедка

Запеканка "Неженка"

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)