Помидоры фаршированные (2)
Ингредиенты
- Отборные помидоры 12 шт.
- Фарш мясной 400 гр.
- Толченые сухари 3 ст. ложки
- Сметана 1 ст. ложка
- Яйцо 1 шт.
- Мелко нарубленная зелень
- Мука 1 ст. ложка
Способ приготовления
Приготовить помидоры. Прибавить в фарш толченые сухари, одно яйцо, сметану, посолить, прибавить молотого перца и немного мелко нарубленной зелени. Перышком, смоченным в яйце, смазать изнутри помидоры и их срезанные верхушки. Наполнить помидоры фаршем, прикрыть верхушками, уложить в неглубокую кастрюлю, полить томатным соусом, тушить в духовом шкафу до готовности.