Куриные котлетки (2)
Ингредиенты
- 500-600 г куриных грудок или филе курицы
- 1 головка репчатого лука
- 1 яйцо
- 2 кусочка белого хлеба
- 3-4 ст. ложки молока
- 4-5 ст. ложек муки
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 1 пучок зелени петрушки укропа
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо подготовить, пропустить через мясорубку вместе с хлебом (замоченным в молоке), добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, мелко нарубленную зелень, соль, перец, яйцо, немного воды, все тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые котлетки, обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон до готовности.