Борщ с фасолью и рыбой

Ингредиенты

На 0,5 кг рыбы - 3–4 свеклы
200 г белокочанной капусты
0,5 стакана фасоли
по 1 луковице
моркови и корню петрушки
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка 3%-го уксуса
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки сливочного масла
сметана, зелень
соль, специи

Способ приготовления

Фасоль перебрать, замочить и сварить до готовности. Свеклу нарезать ломтиками и тушить с пассерованными овощами, кореньями, томатом, сахаром и жиром 30-40 минут. В кипящий бульон положить капусту, после закипания – овощи, свеклу, фасоль, проварить 10 минут, заправит специями, настоять 20 минут. Подать с рыбой, сметаной и зеленью.

Оставить комментарий

Биточки из чечевицы

Классический курник (Аэрогриль)

Кулинарный лайфхак

Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной