Окунь жареный
Ингредиенты
- окунь – 4 шт.
- тмин – 2 ст. л.
- перец чили зеленый – 1 стручок
- кинза – 3 веточки
- чеснок – 2 головки
- имбирь – 2 свежих корня
- масло растительное
Способ приготовления
Измельчить перец чили, имбирь, кинзу и чеснок. Соединить. Добавить тмин и перетереть до образования пастообразной массы.
Окуней почистить, помыть и сделать в нем глубокие надрезы. Рыбу тщательно натереть приготовленной пастой. Оставить мариноваться в течение 50-60 минут.
Обжарить в течение 2-3 минут с каждой стороны на сковороде с раскаленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)