Окунь жареный

Ингредиенты

  • окунь – 4 шт.
  • тмин – 2 ст. л.
  • перец чили зеленый – 1 стручок
  • кинза – 3 веточки
  • чеснок – 2 головки
  • имбирь – 2 свежих корня
  • масло растительное

Способ приготовления

Измельчить перец чили, имбирь, кинзу и чеснок. Соединить. Добавить тмин и перетереть до образования пастообразной массы.
Окуней почистить, помыть и сделать в нем глубокие надрезы. Рыбу тщательно натереть приготовленной пастой. Оставить мариноваться в течение 50-60 минут.
Обжарить в течение 2-3 минут с каждой стороны на сковороде с раскаленным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Запеканка из картофеля и цуккини с сыром (Духовка)
Запеканка из картофеля и цуккини с сыром
"Хлопчик кучерявый" (Духовка)
"Хлопчик кучерявый"

Кулинарный лайфхак

Соленую рыбу жарить и запекать не рекомендуется; ее лучше готовить отварной, припущенной и тушеной.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной