Персики помыть, нарезать на половинки, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками. Подготовленные персики выложить в салатник и сбрызнуть лимонным соком.
Сметану слегка охладить, добавить сахарную пудру и тщательно взбить.
Полученной смесью залить персики и подавать на стол.