Суп венгерский из цветной капусты

Суп венгерский из цветной капусты

Ингредиенты

Сливочное масло 4 ст. л. Корень петрушки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Цветная капуста 500 гр. Вода 6 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Лук, корень петрушки и морковь нарежьте соломкой, соедините, спассеруйте на масле.Капусту разберите на соцветия. В кипящую подсоленную воду положите пассерованные овощи, варите на медленном огне 10-15 минут. Затем добавьте капусту и варите суп до готовности.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Баранина, запеченная с шампиньонами (Духовка)
Баранина, запеченная с шампиньонами
Райта
Райта

Совет еще

Морковь для салатов можно использовать почти круглый год в свежем виде, натерев на терке, нарезав кубиками или тонкой соломкой. Можно также отварить ее целиком не очищая.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)