Салат "итальянский"
Ингредиенты
- фасоль зеленая – 1,5 стакана
- вода – 0,25 стакана
- кабачок нарезанный – 1,5 стакана
- помидор нарезанный – 1 стакан
- лук репчатый – 0,5 стакана
- петрушка измельченная – 2 ст. л.
- уксус пряный винный – 0,25-0,5 стакана
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, кабачок и помидор кубиками. Петрушку измельчить. Фасоль отварить до готовности. Воду слить. Фасоль соединить с кабачками, помидорами, луком и петрушкой. Влить уксус и слегка встряхнуть. Поставить в холод на ночь. Перемешать и слить уксус.