Лосось с кунжутом
Ингредиенты
- филе лосося – 4 стейка
- мука – 0,25 стакана
- соль – 1 ч. л.
- перец черный молотый – 0,25 ч. л.
- сухари панировочные – 140 гр.
- семя кунжута – 0,25 стакана
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст. л.
Способ приготовления
Соединить муку, соль и перец. Тщательно перемешать. Рыбу запанировать в подготовленной муке, а потом в сухарях с кунжутом. Яйцо взбить с молоком.
В сковороде, с раскаленным маслом, обжарить рыбу до золотистого цвета.