Спагетти с морепродуктами
Ингредиенты
- масло сливочное – 1 ст. л.
- масло растительное – 1 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- лук репчатый – 1 шт.
- помидор – 2-3 шт.
- вино белое сухое
- кальмар – 100 гр.
- креветки – 100 гр.
- осьминог – 100 гр.
- мидии – 100 гр.
- сливки
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- петрушка – 25 гр.
- базилик – 25 гр.
- спагетти – 500 гр.
Способ приготовления
Измельчить лук и чеснок. Помидоры нарезать кубиками. В сковороде растопить сливочное и растительное масла, добавить лук, чеснок, помидоры и белое вино. После закипания добавить измельченные морепродукты и тушить в течение 10-15 минут. Добавит сливки, посолить, поперчить и тушить до образования пастообразной массы. Зелень помыть, мелко нарезать и добавить в полученную массу.
Спагетти отварить, разложить по порциям, полить соусом и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.