Лосось, глазированный медом
Ингредиенты
- лосось – 1,2 кг.
для глазури:
- масло оливковое – 1 ст. л.
- мед жидкий – 1 ст. л.
- базилик сушеный – 1 ч. л.
- паста томатная – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
для украшения:
- лимон – 1 шт.
Способ приготовления
Приготовить глазурь. Соединить оливковое масло, мед, базилик, соль и перец. Тщательно перемешать.
Лосося почистить, помыть, дать стечь воде и нарезать на порционные куски. Лосося выложить ровным слоем. Залить глазурью. Оставить на 10 минут.
Рыбу переложить на фольгу и запекать в течение 4-5 минут с каждой стороны на разогретом гриле.
Подавать в горячем виде, полив выделившимся соком. Украсить дольками лимона.