"Клюковка"

Способ приготовления

Клюкву помыть и помять, выложить в кастрюлю, влить воду и водку. Накрыть крышкой и убрать в темное место. Через 10 дней процедить, добавить сахар и поставить на плиту. Нагревать на умеренном огне до полного растворения сахара.
Остудить. Оставить на 2-3 дня.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.