Авокадо почистить, удалить косточку, а мякоть размять до кашеобразного состояния. Помидор помыть, обдать кипятком, снять кожицу и размять. Чеснок измельчить. Кинзу мелко порезать. Соединить авокадо, помидор, кинзу и чеснок. Посолить. Поперчить. Заправить сметаной.
Подавать с чипсами.