Пирог "виноградный" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
для теста:
- мука – 380 гр.
- дрожжи сухие – 1 пакетик
- молоко – 130 мл.
- яйцо – 1-2 шт.
- масло сливочное – 100 гр.
- сахар – 70 гр.
для начинки:
- виноград – 300-400 гр.
- сахар – по вкусу
- крахмал – 0,5-1 ч. л.
Способ приготовления
Приготовить тесто. Соединить молоко, яйцо, дрожжи и сахар. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Всыпать муку. Перемешать.
Приготовить начинку. Виноград помыть. Дать стечь воде. Виноград снять с веточек.
Тесто разделить пополам. Раскатать пластами. Один выложить на противень, смазанный маслом. На тесто обильно насыпать сахар и чуть-чуть крахмала. Выложить виноград. Сверху снова посыпать сахаром и крахмалом. Накрыть вторым пластом теста. Смазать взбитым яйцом.
Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.