Салат "бранденбургский"
Ингредиенты
- сыр – 200 гр.
- яблоко кислое – 100 гр.
- груша – 100 гр.
- миндаль – 20 гр.
- майонез – 40 гр.
- йогурт – 2 ст. л.
- горчица – 1 ст. л.
- сок лимонный – 1 ст. л.
- сахар – 1 щепотка
- соль – 1 щепотка
Способ приготовления
Яблоко и грушу помыть, очистить от сердцевины и косточек. Нарезать соломкой. Миндаль измельчить.
Приготовить заправку. Соединить майонез, йогурт, горчицу, лимонный сок, сахар, соль и тертый сыр. Тщательно перемешать.
Соединить яблоко, грушу и орехи. Залить заправкой. Перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы салат настоялся.
Йогурт можно взять фруктовый (грушевый или яблочный). Вместо миндаля в соус можно капнуть ореховую эссенцию.