Салат "картофельный с грибами"
Ингредиенты
- картофель – 4 шт.
- грибы соленые или маринованные – 100 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- огурец маринованный – 2 шт.
- майонез – 4 ст. л. или сметана – 0,25 стакана
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- зелень – 1 пучок
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире. Охладить. Очистить. Нарезать ломтиками. Добавить нашинкованные ломтиками огурцы. Репчатый лук порезать мелко и обдать кипятком, чтобы убрать горечь. Нашинковать грибы. Перемешать. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом.