Молодой картофель с лимоном и мятой

Ингредиенты

  • картофель молодой – 1 кг.

для заправки:

  • чеснок – 2 зубчика
  • горчица дижонская – 1 ст. л.
  • масло оливковое – 5 ст. л.
  • йогурт греческий – 2 ст. л.
  • цедра 2 лимонов
  • сок 2 лимонов
  • мята измельченная – 4 ст. л.

Способ приготовления

Молодой картофель помыть, почистить и отварить до готовности. Воду слить.
Приготовить заправку. Соединить измельченный чеснок, дижонскую горчицу, греческий йогурт, тертую цедру лимонов, измельченную мяту, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешать и влить в картофель. Перемешать и сразу же подать на стол.

Оставить отзыв

Совет еще

Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.