Соус "лаймовый"
Ингредиенты
- сорго лимонное измельченное – 1 ч. л.
- сок 1 лайма
- цедра 1 лайма
- имбирь измельченный – 1 ст. л.
- соус соевый темный – 4 ст. л.
- лук-шалот измельченный – 2 ч. л.
- сахар коричневый – 2 ст. л.
Способ приготовления
В глубокой сковороде соединить лимонное сорго, сок лайма, тертую цедру лайма, имбирь, соевый соус, коричневый сахар и лук-шалот. Тщательно перемешать.
Сковороду поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Убавить температуру. Варить в течение 2-4 минут до тех пор, пока соус слегка не загустеет.
Примечание:
Подавать к мясу, рыбе или птице, а также можно использовать для их приготовления.