Рыба в горшочке "по-орхидски" (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- рыба морская – 500 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное
- картофель – 3 шт.
- паста томатная – 2 ст. л.
- огурец соленый – 2 шт.
- сливки – 3 ст. л.
- перец красный – на кончике ножа
- лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
- вода – 1 стакан
Способ приготовления
Репчатый лук измельчить и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Переложить в горшочек. Поперчить. Влить воду. Картофель почистить, нарезать и выложить в горшочек.
Запекать в разогретой духовке до тех пор, пока картофель не станет мягким. Достать горшочки из духовки. Огурцы нарезать кубиками, рыбу – ломтиками. В горшочек добавить томатную пасту, огурцы и рыбу. Посолить. Влить сливки. Накрыть крышкой. Поставить в духовку. Тушить до готовности.
Примечание:
Подавать, украсив зеленым луком.