Колбаска "рыбная"

Ингредиенты

Филе рыбы 400 гр. хлеб пшеничный 200 гр. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 1 ст. л. Перец черный по вкусу Соль по вкусу бульон рыбный

Способ приготовления

Филе перекрутить через мясорубку. Посолить. Поперчить. С хлеба срезать корочку, мякиш залить водой и дать немного размякнуть. Лук измельчить и спассеровать.
Соединить филе, хлеб и лук. Перекрутить через мясорубку ещё раз.
Полученную массу выложить на полотняную салфетку. Сформировать колбаску. Прямо в салфетке отварить в рыбном бульоне.
Готовую колбаску нарезать, выложить на гренки и сбрызнуть бульоном.

Оставить комментарий

Рулет из капусты с грецкими орехами

Салат с редисом, помидорами и фетой

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)