Рыба в грецком орехе
Ингредиенты
- филе рыбное – 1 кг.
- майонез – по вкусу
- мука – по вкусу
- яйцо – 1-2 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- орех грецкий очищенный – 1-2 стакана
Способ приготовления
Филе помыть и дать стечь воде. Посолить. Поперчить. Полить майонезом.
Ядро грецкого ореха измельчить, не превращая в мелкую крошку.
Филе обмакнуть в яйце, муке и в орехе. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Примечание:
Подавать в холодном или горячем виде.