Салат с фасолью и сыром моцарелла

Салат с фасолью и сыром моцарелла

Ингредиенты

  • фасоль стручковая замороженная - 200 гр.
  • помидоры - 2 шт.
  • сыр моцарелла - 50 гр.
  • лук фиолетовый - 1\2 головки
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • чеснок - 1 зубчик
  • сок лимонный - 2 ст. ложки
  • базилик рубленый - 100 гр.
  • сахар - 1 ч. ложка
  • перец чёрный молотый
  • соль

Способ приготовления

Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 15 минут, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Помидоры нарежьте дольками, лук - полукольцами, сыр - небольшими тонкими ломтиками. Масло нагрейте, обжарьте на нём растёртый с солью чеснок, охладите. Добавьте в соус лимонный сок, сахар, соль и перец. Подготовленные ингредиенты смешайте и полейте соусом.

Перед подачей на стол посыпьте салат рубленым базиликом.

Оставить отзыв