Салат "олеговский"

Ингредиенты

  • треска большая копчёная – 1 шт.
  • яйцо – 5 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • майонез

Способ приготовления

У трески удалить кости, а филе нарвать на небольшие кусочки. Репчатый лук измельчить. Яйца отварить и измельчить.
Соединить рыбу, яйца и лук. Добавить майонез и перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.