Красная рыба соленая

Ингредиенты

  • рыба красная – 500 гр.

смесь на каждый кусочек:

  • соль – 2 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • перец черный – 1-2 горошины
  • лист лавровый – 2-3 шт.
  • гвоздика – 1-2 бутона

Способ приготовления

Рыбу помыть и нарезать кусочками около 20 см., распластать. Посыпать рыбу смесью из соли, сахара, перца, лаврового листа и гвоздики, выложить в контейнер, закрыть крышкой и немного встряхнуть. Это поможет смеси распределиться равномерно. Оставить на ночь в тепле.
Утром рыбу убрать в холодильник.

Примечание:
Употреблять рыбу можно через два дня.

Комментарии
Оставить комментарий
Айнтопф с почками "Рисовый" (В горшочке)
Айнтопф с почками "Рисовый"
Салат из яиц (2)
Салат из яиц (2)

Кулинарный лайфхак

Богаты железом горох, фасоль и в меньшей степени — капуста, картофель . Больше всего кальция содержится в фасоли, бобах, горохе.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной