Рыба "на любителя"
Ингредиенты
- рыба – 1 кг.
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
- чеснок – по вкусу
- перец черный – по вкусу
Способ приготовления
Рыбу почистить, помыть и дать стечь воде. В миске соединить по вкусу соль, чуть меньше соли сахар, натертый на тёрке чеснок, перец чёрный молотый. Перемешать.
Рыбу нарезать ломтиками и выложить в миску со специями. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
Примечание:
Рыба готова к употреблению.
Можно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике.