Семга соленая "к пиву"
Ингредиенты
Способ приготовления
Семгу почистить, нарезать кусками, помыть и дать стечь воде. В кастрюлю выложить слоями:
- 1-ый слой – рыба;
- 2-ой слой – соль и черный перец;
- 3-ий слой – рыба;
- 4-ый слой – соль и черный перец.
И так далее пока не закончится рыба. Сверху обязательно должен оказаться слой соли с перцем. Завязать чистой хлопчатобумажной тканью и убрать в прохладное место.
Примечание:
Рыба будет готова через три дня.