Семга соленая "к пиву"

Ингредиенты

Семга 2 кг. Соль   по вкусу Перец черный   по вкусу

Способ приготовления

Семгу почистить, нарезать кусками, помыть и дать стечь воде. В кастрюлю выложить слоями:

  • 1-ый слой – рыба;
  • 2-ой слой – соль и черный перец;
  • 3-ий слой – рыба;
  • 4-ый слой – соль и черный перец.

И так далее пока не закончится рыба. Сверху обязательно должен оказаться слой соли с перцем. Завязать чистой хлопчатобумажной тканью и убрать в прохладное место.

Примечание:
Рыба будет готова через три дня.

Оставить отзыв

Курица фаршированная (Духовка)
Курица фаршированная
Окрошка по-вятски
Окрошка по-вятски

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)