Суп "гороховый с овощами"
Ингредиенты
- горох – 200 гр.
- морковь – 20 гр.
- лук репчатый – 25 гр.
- петрушка – 1 корень
- масло растительное – 40 мл.
- вода – 1 л.
Способ приготовления
Горох замочить в холодной воде в течение 5 часов. Промыть. Отварить до готовности.
Лук измельчить и обжарить на масле. В процессе обжаривания добавить измельченный корень петрушки. Выложить в суп, посолить и варить ещё в течение 3-5 минут.