Салат "картофельный с креветками"
Ингредиенты
- масло оливковое – 6 ст. л.
- лимон – 1 шт.
- цедра 1 лимона
- сок 1 лимона
- соус сладкий горчичный – 1 ст. л.
- шнитт-лук – по вкусу
- мята – по вкусу
- петрушка – по вкусу
- картофель – 750 гр.
- горошек зеленый – 250 гр.
- кабачок – 2 шт.
- креветки крупные – 200 гр.
Способ приготовления
Приготовить заправку. Масло, измельченную цедру лимона, лимонный сок, горчичный соус и измельченную зелень тщательно перемешать.
Картофель отварить в течение 12 минут. Добавить замороженный горошек, измельченный кабачок и варить в течение 3-5 минут. Креветки отварить, измельчить и добавить в картофель с овощами. Полить заправкой и перемешать.