Рыба по-флотски

Ингредиенты

  • Филе рыбы (любой) — 1 кг,
  • мука — 160 г,
  • растительное масло — 240 г,
  • репчатый лук — 100 г,
  • уксусная эссенция — 10 г, вода — 1 л,
  • лавровый лист,
  • черный молотый перец — 2 г,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе разрезать на порционные куски, залить раствором уксуса (эссенцию разбавить водой) и отмачивать 2—3 часа. Затем вынуть, посолить, посыпать перцем, переложить равномерно лавровым листом и репчатым луком и выдержать еще 30 минут. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
Рыбу подавать с овощным гарниром, украсить зеленью петрушки и дольками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий
Запеченные ребрышки с карри в рукаве (Духовка)
Запеченные ребрышки с карри в рукаве
Бабушкино печенье (Духовка)
Бабушкино печенье

Кулинарный лайфхак

Петрушку и сельдерей (коренья) можно сохранить в течение 4 месяцев. Уложите их в ящик, пересыпьте сухим песком и поставьте в темное прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной