Запеканка из рыбы с грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Рыбное филе (хека, трески, окуня) — 500—700гр.
свежие грибы — 300 г (или соленые — 100 г),
сметана (или молоко) — 300 мл,
сливки — 100 мл,
панировочные сухари — 20 г (или твердый сыр — 60 г),
сливочное масло — 40 г,
мука — 25 г,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

В смазанную форму выложить подготовленное сырое рыбное филе, на него — слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Полить сметаной (или молоком), смешанной со сливками, посыпать молотыми сухарями (или тертым сыром), сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Оставить комментарий

Бутерброды с авокадо

Запечённый картофель по-деревенски (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной