Колбаски из хека

Ингредиенты

хек 250 гр. Сливочное масло 20 гр. Яйцо 1/2 шт. Молоко 30 мл. Мука 20 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Обработанную рыбу разделать на филе и пропустить через мясорубку. Добавить масло, яйцо, молоко, соль и перец, фарш вымешать и сформовать колбаски (по 2 на порцию). Запанировать их в муке и обжарить.
Перед подачей к столу полить их растопленным сливочным маслом. На гарнир приготовить отваренный картофель или картофельное пюре, салат из свежих или соленых овощей.

Оставить отзыв

Салат по-гречески

Тосты с сыром и овощами

Совет еще

Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.

Новые рецепты