Колбаски из хека

Ингредиенты

хек 250 гр. Сливочное масло 20 гр. Яйцо 1/2 шт. Молоко 30 мл. Мука 20 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Обработанную рыбу разделать на филе и пропустить через мясорубку. Добавить масло, яйцо, молоко, соль и перец, фарш вымешать и сформовать колбаски (по 2 на порцию). Запанировать их в муке и обжарить.
Перед подачей к столу полить их растопленным сливочным маслом. На гарнир приготовить отваренный картофель или картофельное пюре, салат из свежих или соленых овощей.

Оставить отзыв

Башенки из баклажан

Горбуша соленая "Двухчасовая"

Совет еще

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.

Новые рецепты