Колбаски из хека
Способ приготовления
Обработанную рыбу разделать на филе и пропустить через мясорубку. Добавить масло, яйцо, молоко, соль и перец, фарш вымешать и сформовать колбаски (по 2 на порцию). Запанировать их в муке и обжарить.
Перед подачей к столу полить их растопленным сливочным маслом. На гарнир приготовить отваренный картофель или картофельное пюре, салат из свежих или соленых овощей.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.