Зеленый горошек с маслом
Ингредиенты
- Свежий зеленый горошек — 400 г (или консервированный — 200 г),
- сливочное масло — 25 г,
- сахар — 5 г,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Вынуть горошины из стручков, промыть, высыпать в кастрюлю с кипящей водой, добавить соль и сахар и при слабом кипении варить 10 минут.
(Консервированный зеленый горошек перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.)
Перед подачей к столу воду слить, горошек положить в тарелки и заправить растопленным сливочным маслом.