Сдобные квадратики из ржаной муки

Способ приготовления

Смешать молоко с дрожжами и 100 г ржаной муки и поставить опару в теплое место. Когда она начнет пузыриться, добавить теплое масло, яйца, соль, оставшуюся муку, дать тесту подняться. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, нарезать квадратиками и положить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Наколоть вилкой и смазать маслом. Дать подрумяниться в духовке на умеренном огне.

Оставить отзыв