Геркулесовые клецки
Ингредиенты
- Мелкий геркулес — 450 г,
- жир (животный или растительный) — 100 г,
- блинная мука — 100 г,
- изюм — 100 г,
- молоко — 350 мл,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Смешать жир, муку, изюм, геркулес и соль, добавить столько молока, чтобы замесилось тесто На доске, слегка посыпанной мукой, скатать маленькие шарики диаметром 5 см и варить их в течение 20 минут в кипящей воде.
Подавать к столу теплыми с несладкими блюдами и десертами.
Оставить отзыв
Совет еще
Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.