Пирог "Наслаждение" (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- мука пшеничная творог - 125 гр.
- сода - 1\2 ч. ложки
- яйцо - 1 шт.
- маргарин - 125 гр.
- масло растительное для смазывания формы пирога
- соль - щепоть
- желатин - 1 ст. ложка
- йогурт - 300 гр.
- фрукты и ягоды мята
Способ приготовления
Смешайте муку, соду и соль, добавьте яйцо, маргарин и протёртый творог. Замесите тесто, скатайте в шар, заверните в полиэтиленовую пленку и выдержите в холодильнике 1 час. Раскатайте тесто, вырежьте в виде круга и выложите в смазанную маслом форму, плотно прижав по всей поверхности. На дно постелите пергаментную бумагу, насыпьте фасоль или сухой горох для сохранения формы пирога. Выпекайте в духовке 20 минут при 200 С. Уберите фасоль и бумагу и выпекайте ещё 10 минут. Охладите. Замочите желатин в холодной кипяченой воде. Как только крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и растопите его на водяной бане. Затем тонкой струйкой введите в йогурт и хорошо перемешайте. Поверх готового коржа уложите фрукты и ягоды и залейте йогуртовой смесью. Охладите до полного застудневания.
При подаче оформите листиками мяты.