Салат из баклажанов жаренных на вертеле

Ингредиенты

Баклажаны 400 гр. лук зеленый 50 гр. Растительное масло 40 гр. Зелень петрушки или укропа по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нанизать на шпажку и обжарить на углях (без пламени). Снять кожицу, мелко нарубить, добавить растительное масло, мелко нарезанный зеленый лук, укроп, посыпать солью, перцем, перемешать и охладить.
Переложить баклажаны на тарелку или в салатник, украсить зеленью укропа или петрушки и измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные сельдью

Томатный соус

Совет еще

Чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде.

Новые рецепты