Салат из баклажанов жаренных на вертеле
Способ приготовления
Баклажаны нанизать на шпажку и обжарить на углях (без пламени). Снять кожицу, мелко нарубить, добавить растительное масло, мелко нарезанный зеленый лук, укроп, посыпать солью, перцем, перемешать и охладить.
Переложить баклажаны на тарелку или в салатник, украсить зеленью укропа или петрушки и измельченным зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.