Салат из баклажанов жаренных на вертеле
Способ приготовления
Баклажаны нанизать на шпажку и обжарить на углях (без пламени). Снять кожицу, мелко нарубить, добавить растительное масло, мелко нарезанный зеленый лук, укроп, посыпать солью, перцем, перемешать и охладить.
Переложить баклажаны на тарелку или в салатник, украсить зеленью укропа или петрушки и измельченным зеленым луком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар овощей используют для приготовления различных супов и соусов.
Новые рецепты
Винегрет "Покровский"
Винегрет с шампиньонами и помидорами
Винегрет с соевыми бобами и солеными грибами
Винегрет грибной со сметанным соусом
Винегрет с грибами (9)
Винегрет рыбный со свеклой и яблоками
Винегрет из рыбы с грибами (3)
Винегрет с соленой килькой
Винегрет со свежей сельдью и помидорами
Винегрет с грибами и рыбным филе