Горчичная заправка

Способ приготовления

В горчицу добавить сахар, соль и перец и растереть. Затем, непрерывно помешивая, влить масло и хорошо размешать, после этого добавить уксус.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.