Салат "картофельный классический"

Ингредиенты

для салата:

  • картофель – 1 кг.
  • лук зеленый – 5 перьев
  • петрушка измельченная – 2 ст. л.

для майонеза:

  • желток яичный – 1 шт.
  • сок лимонный – 3 ст. л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • горчица французская – 0,5 ч. л.
  • масло оливковое – 60 мл.
  • масло растительное – 60 мл.
  • молоко – 1 ст. л.

Способ приготовления

Картофель отварить и нарезать кубиками. Отварить на пару. Можно приготовить в микроволновой печи. Остудить. Зеленый лук измельчить.
Приготовить майонез. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Яичный желток взбить. Соединить чеснок, желток, лимонный сок и горчицу. Тщательно перемешать. Аккуратно влить растительное и оливковое масло и, постоянно помешивая, ввести молоко.
Картофель и лук выложить в салатник, добавить майонез и перемешать.

Оставить отзыв

Зелёный салат на простокваше
Зелёный салат на простокваше
Семга в аэрогриле (Аэрогриль)
Семга в аэрогриле

Совет еще

Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)