Салат из соленых грибов с квашеной капустой (2)
Ингредиенты
- 150 г соленых груздей или рыжиков,
- 500 г квашеной капусты,
- 100 г репчатого лука,
- 3 чайные ложки сахарного песка,
- 60 г растительного масла,
- перец.
Способ приготовления
Капусту перебрать и мелко порубить. Лук нарезать соломкой и промыть холодной кипяченой водой для удаления горечи. Грибы тоже промыть для удаления слизи, нашинковать соломкой, обжарить в течение 5-7 минут на растительном масле, охладить. Капусту, грибы, лук соединить, добавить сахар и перец, выложить в cалaтник и полить маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой