Салат из соленых грибов с квашеной капустой (2)
Ингредиенты
- 150 г соленых груздей или рыжиков,
- 500 г квашеной капусты,
- 100 г репчатого лука,
- 3 чайные ложки сахарного песка,
- 60 г растительного масла,
- перец.
Способ приготовления
Капусту перебрать и мелко порубить. Лук нарезать соломкой и промыть холодной кипяченой водой для удаления горечи. Грибы тоже промыть для удаления слизи, нашинковать соломкой, обжарить в течение 5-7 минут на растительном масле, охладить. Капусту, грибы, лук соединить, добавить сахар и перец, выложить в cалaтник и полить маслом.