Завтрак "по-мексикански"
Ингредиенты
- яйцо – 2 шт.
- молоко – 0,3 стакана
- соль – по вкусу
- масло сливочное – 30 гр.
- перец чили – 1 стручок
- лук репчатый – 1 шт.
- сосиски – 2 шт.
- тортилья – 1 шт.
Способ приготовления
Соединить яйца, соль и молоко. Взбить. Влить на сковороду с раскаленным маслом. Испечь омлет.
Приготовить начинку. Перец чили измельчить в кухонном комбайне. Репчатый лук натереть или мелко нарезать. Сосиски нарезать соломкой или кубиками, а можно оставить и целиком. Все соединить и перемешать.
На тортилью положить омлет. В центр омлета положить начину. Свернуть рулетом и подать на стол.