Завтрак "по-мексикански"

Ингредиенты

яйцо – 2 шт.
молоко – 0,3 стакана
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 гр.
перец чили – 1 стручок
лук репчатый – 1 шт.
сосиски – 2 шт.
тортилья – 1 шт.

Способ приготовления

Соединить яйца, соль и молоко. Взбить. Влить на сковороду с раскаленным маслом. Испечь омлет.
Приготовить начинку. Перец чили измельчить в кухонном комбайне. Репчатый лук натереть или мелко нарезать. Сосиски нарезать соломкой или кубиками, а можно оставить и целиком. Все соединить и перемешать.
На тортилью положить омлет. В центр омлета положить начину. Свернуть рулетом и подать на стол.

Оставить отзыв

Винегрет по-монастырски

Торт "Слёзы ангела"

Совет еще

Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.

Новые рецепты