Салат из кальмара и овощей

Ингредиенты

кальмар – 100 гр.
картофель – 2 шт.
помидор – 2 шт.
морковь – 2 шт.
горошек консервированный – 50 гр.
масло растительное – 1 ст. л.
майонез – 50 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
кислота лимонная – 1 щепотка
сахар – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Кальмара почистить, помыть, слегка отбить и отварить в течение 5-7 минут в кипящей соленой воде. Дать кальмару остыть прямо в воде. Затем достать и мелко нарезать.
Картофель, помидоры и морковь мелко нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, сахар, соль, черный перец и лимонную кислоту. При желании можно добавить небольшое количество воды. Тщательно перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать. Украсить зеленью и подать на стол.

Оставить комментарий

"Цветочная клумба"

Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами) (Туркменская кухня)

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной