Салат из кальмаров и яблок
Ингредиенты
- кальмар – 200 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- кукуруза консервированная – 2-3 ст. л.
- майонез – по вкусу
- зелень – по вкусу
- эссенция уксусная
Способ приготовления
Кальмара почистить, помыть, отварить и нарезать соломкой или кубиками. Репчатый лук измельчить и залить уксусной эссенцией. Через 3-5 минут эссенцию слить, а лук промыть под проточной холодной водой.
Яблоко помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать мелкой соломкой.
Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
Соединить кукурузу, яйца, лук, яблоко и кальмара. Заправить майонезом. Украсить уксусом и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.