Запеканка по-гамбургски (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Зеленый лук, 2 моркови, 400 г репчатого лука, филе сельди, сливочное масло, 900 г картофеля, соль, панировочные сухари, 200 мл смеси сметаны с майонезом.
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
- Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, морковь нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами, малосольную сельдь - кусочками.
- 2 ст. л. сливочного масла разогреть в сковороде и слегка обжарить репчатый лук.
- Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной 3 мм.
- Подготовленную керамическую гусятницу смазать 2 ст. л. сливочного масла.
- Положить слоями картофель, морковь, зеленый лук, репчатый лук, сельдь, Каждый слой овощей немного посолить.
- Сверху положить слой картофеля.
- Кружочки посыпать панировочными сухарями и положить маленькие кусочки сливочного масла.
- И в завершении полить запеканку слегка подогретой смесью сметаны с майонезом.
- Гусятницу закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Запекать при 200 градусах около 45-60 минут.