Мясной рулет с яйцом (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
6-7 порций:
- 500 гр. говяжьего филе,
- 300 гр. свиного филе,
- 100 гр. бекона,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 3 головки репчатого лука,
- 1 сырое яйцо,
- 4 сваренных вкрутую яйца,
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 стакана майонеза,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Говяжье и свиное филе вместе с беконом, намоченным хлебом, 1 луковицей и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и перец. Полученную котлетную массу вымешать. Оставшийся лук мелко нарезать и спассеровать в масле на обычной плите. Добавить измельченные вареные яйца и все перемешать. Фарш раскатать в пласт, на него выложить начинку из лука с яйцом. Свернуть фарш в виде рулета и положить его в смазанную маслом форму. Верх рулета намазать майонезом.
Поставить форму на низкую решетку и запекать рулет 50–55 мин при низкой скорости и 180° С.