Мясной рулет с яйцом (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

6-7 порций:

500 гр. говяжьего филе,
300 гр. свиного филе,
100 гр. бекона,
2 ломтика белого хлеба,
3 головки репчатого лука,
1 сырое яйцо,
4 сваренных вкрутую яйца,
1 зубчик чеснока,
1/2 стакана майонеза,
2 ст. ложки сливочного масла,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Говяжье и свиное филе вместе с беконом, намоченным хлебом, 1 луковицей и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и перец. Полученную котлетную массу вымешать. Оставшийся лук мелко нарезать и спассеровать в масле на обычной плите. Добавить измельченные вареные яйца и все перемешать. Фарш раскатать в пласт, на него выложить начинку из лука с яйцом. Свернуть фарш в виде рулета и положить его в смазанную маслом форму. Верх рулета намазать майонезом.

Поставить форму на низкую решетку и запекать рулет 50–55 мин при низкой скорости и 180° С.