Морковный суп с медом (Американская кухня)

Ингредиенты

450 г молодой моркови,
1 стакан куриного бульона,
1/2 луковицы,
1/2 стакана молока,
1/4 стакана меда,
1/8 ч. ложки молотого мускатного ореха,
сметана.

Способ приготовления

В большую кастрюлю влить бульон, добавить нарезанный лук и морковь. Накрыть крышкой и варить, пока морковь не станет нежной.
С помощью кухонного комбайна или толкушки превратить это все в пюре. Добавить молоко, мед и снова довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным, посыпав орехом и положив в тарелку по ложке сметаны.

Оставить отзыв

Сырник "Венский" (Духовка)

Зразы с грибами (2)

Совет еще

Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.

Новые рецепты