Морковный суп с медом (Американская кухня)
Ингредиенты
- 450 г молодой моркови,
- 1 стакан куриного бульона,
- 1/2 луковицы,
- 1/2 стакана молока,
- 1/4 стакана меда,
- 1/8 ч. ложки молотого мускатного ореха,
- сметана.
Кухня Американская кухня
Способ приготовления
В большую кастрюлю влить бульон, добавить нарезанный лук и морковь. Накрыть крышкой и варить, пока морковь не станет нежной.
С помощью кухонного комбайна или толкушки превратить это все в пюре. Добавить молоко, мед и снова довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным, посыпав орехом и положив в тарелку по ложке сметаны.