Креветки в кляре (Американская кухня)
Ингредиенты
300 г крупных креветок, 2 яйца, 100 г сметаны, 1/2 стакана муки, соль - по вкусу, растительное масло для жаренья.
Кухня Американская кухня
Способ приготовления
Яйца взбить в пену, добавить сметану, по вкусу посолить, всыпать муку и замесить тесто по консистенции как на оладьи.
Креветки очистить, оставив хвостики, нанизать на деревянные шпажки. Окунать каждую в кляр и жарить в большом количестве разогретого растительного масла со всех сторон до румяной корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.