Австрийский овощной салат (Австрийская кухня)
Ингредиенты
- 2-3 небольшие свеклы,
- 2 большие луковицы,
- 1 пучок берлинской (кудрявой) петрушки,
- 1 лимон и хрен, подкрашенный свеклой.
Кухня Австрийская кухня
Способ приготовления
Свеклу отварить, нарезать кубиками, перемешать с мелко нарезанными луком и петрушкой. Заправить овощи хреном и соком лимона, украсить зеленью и посолить.
Оставить отзыв
Совет еще
Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.