Австрийский овощной салат (Австрийская кухня)
Ингредиенты
- 2-3 небольшие свеклы,
- 2 большие луковицы,
- 1 пучок берлинской (кудрявой) петрушки,
- 1 лимон и хрен, подкрашенный свеклой.
Кухня Австрийская кухня
Способ приготовления
Свеклу отварить, нарезать кубиками, перемешать с мелко нарезанными луком и петрушкой. Заправить овощи хреном и соком лимона, украсить зеленью и посолить.