Салат из моркови и лука с маслинами (Болгарская кухня)
Ингредиенты
- 150 г моркови,
- 100 г мелкого репчатого лука,
- 50 г маслин,
- 1—2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ч. ложка уксуса,
- соль, сахар.
Кухня Болгарская кухня
Способ приготовления
Морковь и лук очистить. Морковь нарезать крупной соломкой.
Овощи положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и поставить на слабый огонь.
Варить до полного испарения воды. К готовым овощам добавить маслины, полить смесью масла, уксуса, соли и сахара.
Выложить салат в блюдо.
Оставить отзыв
Совет еще
Специи в маринад кладут только тогда, когда он окончательно очищен от пены.