Каша "Манадо" (Бразильская кухня)
Ингредиенты
1 стакан длиннозерного риса, 2 початка кукурузы, 1/2 стакана стручковой фасоли, 1/2 стакана резаного шпината, 200 г мякоти тыквы, 1/2 стакана листьев базилика, соль по вкусу.
Кухня Бразильская кухня
Способ приготовления
Отделить кукурузные зерна от початков и варить вместе с рисом в подсоленной воде. Фасоль нарезать и добавить к рису и кукурузе. После того как рис будет наполовину готов, положить тыкву, шпинат и другие травы и варить до готовности под приоткрытой крышкой. Слить жидкость.
Подавать с томатной приправой или жареной соленой рыбой.
Томатная приправа состоит из томатного пюре с чили и измельченной луковицей-шалот.
Оставить отзыв
Совет еще
Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)