Каша "Манадо" (Бразильская кухня)

Ингредиенты

1 стакан длиннозерного риса, 2 початка кукурузы, 1/2 стакана стручковой фасоли, 1/2 стакана резаного шпината, 200 г мякоти тыквы, 1/2 стакана листьев базилика, соль по вкусу.

Способ приготовления

Отделить кукурузные зерна от початков и варить вместе с рисом в подсоленной воде. Фасоль нарезать и добавить к рису и кукурузе. После того как рис будет наполовину готов, положить тыкву, шпинат и другие травы и варить до готовности под приоткрытой крышкой. Слить жидкость.
Подавать с томатной приправой или жареной соленой рыбой.
Томатная приправа состоит из томатного пюре с чили и измельченной луковицей-шалот.

Оставить отзыв

Шашлык "Чайный" (На мангале)
Шашлык "Чайный"
Кефирные оладьи с манной крупой
Кефирные оладьи с манной крупой

Совет еще

Срезаные бананы темнеют, так как поверхность среза окисляется. Этого можно избежать помазав срез лимонным соком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)