Рагу из фасоли со свининой (Бразильская кухня)
Ингредиенты
1 кг фасоли, 1 кг свиных колбасок, 500 г копченого свиного сала, 10 яиц, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст. ложка пшеничной муки.
Кухня Бразильская кухня
Способ приготовления
Фасоль предварительно замочить на несколько часов, отварить и обжарить на свином сале вместе с мелко нарезанными луком и помидором. На другой сковороде обжарить нарезанную небольшими кусочками колбасу, затем соединить ее с овощами и потушить в течение нескольких минут.
Яйца хорошо взбить, соединить с полученной смесью и ввести муку. Все тщательно перемешать, прогреть и подавать к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сушеные лисички развариваются лучше, если добавить в воду немного питьевой соды.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)